Turinys:

Geriausi Sausio Mėnesio Pusryčiai Maskvoje
Geriausi Sausio Mėnesio Pusryčiai Maskvoje

Video: Geriausi Sausio Mėnesio Pusryčiai Maskvoje

Video: Geriausi Sausio Mėnesio Pusryčiai Maskvoje
Video: Apie prieš du dešimtmečius Maskvoje numalšintą pučą pasakojo žurnalistas A. Jancevičius 2024, Kovas
Anonim
Image
Image

Maskvoje, Sankt Peterburge ir Sočyje visą mėnesį vyksta pusryčių festivalis „BreakFest“, kurį organizuoja gastronominis kanalas „Salt“ir agentūra „Appetizing Marketing“, remiama „Nespresso“. Visus festivalyje dalyvaujančius restoranus galite rasti „Yandex“. Žemėlapiai ir balsuokite už mėgstamus pusryčius - svetainėje.

10 įdomiausių pusryčių Maskvoje - gastronomijos apžvalgininkės Marijos Lobanovos (@foodandthecity_msk) atrankoje.

Sąrašo juosta

Image
Image

„Petrovka“sąraše esantis baras yra vieta, primenanti 70-ųjų gerbėjų butą, tačiau be užuominos apie kandžius. Čia norite pabūti su taure putojančio vyno ar kavos puodeliu ir mėgstama knyga. Galite pabūti iškart per pusryčius - savaitgaliais jie būna nuo 12 iki 17. Paimkite žalią grikį su guacamole ir virtais arba kvapnia cinamono bandele - ir jums bus garantuota puiki dienos pradžia.

Adresas: Petrovka, 26

Telefonas: +7 (499) 964-66-26

Katilinė

Image
Image

Populiari Maskvos naktinio gyvenimo vieta buvo pertvarkyta į restoraną su staltiesėmis ir reguliariais džiazo koncertais. Ankstyvi dalykiniai pusryčiai čia yra netinkami ir net neįmanomi - „Katilinė“dirba nuo 12:00, tačiau tingūs priešpiečiai bet kurią savaitės dieną su „Bloody Mary“ar „Gingerbread Citrus“yra puiki pramoga neskubriai sausį. Brunchai ypač geri sekmadieniais, kai „Katilinėje“skamba gyva muzika - tas pats džiazas. Žinoma, kad barą įkvėpė „Atlas Singapore“. Čia taip pat yra visos Azijos virtuvės patiekalai. Pusryčiams pasiimkite traškių kiaušinių su žolelėmis arba juodųjų ryžių košės su kokosų pienu. O švelnioms pagiroms tinka grikiai po sniegu.

Adresas: g. Lesnaya, 20s5

Telefonas: +7 (985) 920-99-98

Rišonas

Image
Image

Jei jums patinka šakšuka ir apskritai trūksta Izraelio virtuvės patiekalų, žydų muziejuje ir tolerancijos centre ne taip seniai buvo atidaryta labai padori kavinė, kurioje visas maistas taip pat yra košerinis. Daugumai jūsų tai gali būti tuščia frazė, tačiau praktiškai mūsų sunkmečiu tai reiškia trigubą produktų kilmės kontrolę ir nepriekaištingą higieną virtuvėje, kurią be perstojo stebi kamera. Visų pirma, jums reikia vartoti shakshuka - čia meniu yra klasikinis ir žalias. Būtent šį šakšuką pažymėjo festivalio organizatorius ir tuo pačiu didžiausio telegramos kanalo apie maistą „Druska“autorius Ivanas Gluškovas, apibendrindamas gastronominius metų rezultatus. Rišone jis gaminamas pagal klasikinį Izraelio receptą: pirmiausia 6 - 8 valandas verdamas marokietiškas matbuhu padažas, o tada šiame padaže troškinami kiaušiniai.

Adresas: g. Obraztsova, 11s1A

Telefonas: +7 (495) 641-32-01

Ladurée Russie

Image
Image

Prancūzijos dėžė „Ladurée“ant Nikolskaya buvo atiduota Aleksandro Rappoporto kontrolei. Dabar vietoj rožinio Versalio interjero ant sienų yra Baksto „Ugnies paukščio“eskizai ir visas Rusijos kultūros žavesys, užklupęs Paryžių 1907 m. Meniu rasite tą patį įspūdingą prancūzų ir Nižnij Novgorodo mišinį - ir atrodo, kad būtent čia patiekiamas gražiausias omletas Maskvoje.

Adresas: Nikolskaya, 5 / 1s3

Telefonas: +7 (495) 678-08-80

„Red Point Izakaya“baras

Image
Image

Neseniai DEPO mieste Oyabun projekto vietoje atidarytame bare „Red Point Izakaya“viskas puiku: maistas iš šefo Dmitrijaus Limo ir interjero detalės, muzika bei kainos. Ne visiems tai pavyksta Maskvoje. Rezultatas yra nepaprastai jauki romantiškų pasimatymų ir priešpiečių vieta, sklandžiai plūstanti į pietus - nenorėsite čia greitai išvykti. Ryte būtinai užsisakykite varškės putas su uogomis ir traškiu šokoladu, o jei jums patinka labiau patiekiami japoniško stiliaus pusryčiai, jie pasiūlys oyakodoną su vištiena.

Adresas: Lesnaya, 20s6

Telefonas: +7 (925) 099-05-44

„Rick's Bar“ir užkandinė

Image
Image

Mano asmenine nuomone, Artemas Petrinas beveik viską gamina puikiai, o jo pusryčiai yra tokie geri, kad įstaiga netgi pakeitė savo darbo laiką - dabar „Rick's“dirba nuo 10 val. Čia bus visiškai patogu dalykiniam susitikimui, džiaugsmingai mergaičių susibūrimuose, bet svarbiausia, kad čia nepaprastai romantiška pusryčiauti dviems. Išbandykite bretonišką blyną, klevo blynus ar avižinius dribsnius su kriauše. O savaitgaliais jie taip pat duoda „Bellini“taurę iš šefo barmeno Pjotro Baryšnikovo.

Adresas: Ostozhenka, 30с1

Telefonas: +7 (495) 928-15-33

„Lotus“kambarys

Image
Image

Vienas iš mano mėgstamiausių visų laikų „Glen Ballis“yra visos Azijos „Lotus“kambarys, sukurtas azijietiškų dūmų stiliumi. Ir jis (restoranas!) Rytais yra ne mažiau seksualus nei vakare. Nors taip galvoju ir apie Gleną. Meniu yra visi pagrindiniai ryto hitai: virtas kiaušinis su krabais ir raudonaisiais ikrais, ryžių košė su mangais ir kokosais, jogurtas su šviežiais vaisiais ir migdolų raguolis.

Adresas: Malaya Bronnaya, 21 / 13s2

Telefonas: +7 (495) 098-01-20

800 ° C šiuolaikinis kepsnys

Image
Image

Pusryčiai šiuolaikiniame kepsnyje 800 ° C temperatūroje tradiciškai laikomi vienu geriausių Maskvoje. Atsisėskite antrajame aukšte, žiūrėkite pro langą į apsnigtus Patriarcho tvenkinius ir užsisakykite kruasaną su lašiša arba avižinių košių su feijoa.

Adresas: B. Patriarshy per., 6с1

Telefonas: +7 (499) 769-33-33

BRO & N

Image
Image

Italijos Arkadijaus Novikovo picerija „BRO & N“yra viena sėkmingiausių Patricko įstaigų, kurioje jie tradiciškai patiekia gardų maistą. Jei pavyks pasiimti stalą prie lango pagrindinėje salėje, pusryčiaujate su vaizdu į didžiulį Naujųjų Metų medį šalia Patriarcho tvenkinių. Paimkite nebrandintą - čia jis patiekiamas ant blynų su lydytu sūriu, špinatais ir puriais putėsiais, pagamintais iš grietinėlės ir baltojo vyno su tarkuotu emmentaliu. Ir dar vienas instagramas ir sveikas patiekalas - nesaldintas jogurtas su šviežiais vaisiais ir uogomis, chia sėklomis ir traškia granola. Jei nuspręsite užtrukti pietums, išbandykite firminę picą su pienine „Stracciella“ir „Parma“kumpiu arba tagliolini, suminkytą į pecorino sūrio galvą.

Adresas: Malaya Bronnaya, 27/14

Telefonas: +7 (909) 650-66-50

„M2 Organic Club“

Image
Image

Nustebsite, tačiau sveika gyvensena visiškai nesusijusi su kalorijomis, o pirmiausia su produktų kokybe. Čia, „M2 Organic Club“, kaip rodo pavadinimas, jie gamina maistą tik iš ekologiškų produktų iš savo ūkio arba iš kitų regionų partnerių ūkių. Visi produktai yra sertifikuoti, jei yra, pagal Rusijos ir Europos standartus. Ir ši nuostabi vieta taip pat dalyvauja pusryčių festivalyje ir siūlo ne tik sveikus, bet ir labai gražius patiekalus: benediktą su upėtakiu, avižinius blynelius su stracatella, granolą su M2 jogurtu ir kreminį kremą su šviežiu braškių tartaru. Gaudami premiją iki keturių, jie vaišinami putojančiu vynu. Tai skirta grotelių #drinker gerbėjams, kaip ir aš.

Adresai:

Spiridonovka,

Proezd oro uostas 34/1, 8

Telefonas: +7 (495) 025-00-65

Rekomenduojamas: